Gomtang: la zuppa coreana che riscalda il corpo e l’anima, anche in versione vegetariana
Scopri il gomtang, la tradizionale zuppa coreana di manzo, le sue varietà regionali e la moderna versione vegetariana preparata con funghi e tofu.
Leggi tuttoTag: comfort food coreano
Jeonbokjuk (전복죽): ricetta del porridge coreano di abalone e la sua storia
Scopri la ricetta tradizionale del Jeonbokjuk, il famoso porridge coreano con abalone tipico della cucina dell’isola di Jeju. Storia, ingredienti e preparazione passo passo.
Leggi tutto